お椀に入れたおぼろ昆布に
お湯とおしょうゆを注ぐだけ。
お好みの薬味をトッピングすれば
おいしいお吸い物のできあがり。

万葉のいにしえより 天然の良港として栄えた 敦賀 江戸時代には 松前貿易の拠点でもあった 敦賀 北海の地より届いた 選りすぐりの昆布は さらに厳選したものだけ 都へ 宮中へ 運ばれました そんな伝統と歴史の中で 培ってきた五感で 敦賀の昆布商が厳選した昆布 それが「敦賀昆布」です
万葉のいにしえより 天然の良港として栄えた 敦賀 江戸時代には 松前貿易の拠点でもあった 敦賀 北海の地より届いた 選りすぐりの昆布は さらに厳選したものだけ 都へ 宮中へ 運ばれました そんな伝統と歴史の中で 培ってきた五感で 敦賀の昆布商が厳選した昆布 それが「敦賀昆布」です
太白おぼろ昆布
むっこみおぼろ昆布
羅臼昆布
白とろろ昆布
利尻昆布
日高昆布

ご進物 玉手箱シリーズ 黒 あなたオリジナルのセットをお作りします。ネットショップでは、詰め合わせ例の中からお買い求めいただけます

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あご昆布 ご飯にふりかけたり、お茶漬け、パスタの具材、湯豆腐のトッピング等に。あごと昆布の旨味たっぷりで ご家族皆さんで お楽しみいただけます。

わさび風味パリポリ昆布。香ばしいパリパリ感があとをひく美味しさです。

お湯を注ぐだけでヘルシースープの出来上がり。とろとろわかめスープ。いつもの食事に健康プラス

 味付けこんぶ ごはんのおともに ビールのおつまみに

 増井弘海堂のおすすめギフト!太白おぼろ昆布、白とろろ昆布、味付けこんぶ、汐ふき昆布細切り、特撰汐ふき昆布角切り、納豆昆布。お熨斗、包装、地方発送うけたまわります

納豆昆布

増井弘海堂ネットショップお取り扱い商品一覧

羅臼昆布 使いやすく、用途が広がるらうすこんぶ。

News

発送についてのお願い (2021.12.17)

週末にかけて全国的に冬型のお天気が予想されており、運送会社の集荷、配送作業に支障が出る可能性がございます。 ご希望の日にお届けできない場合もありますので、ご理解の程どうぞよろしくお願いいたします。

だしソムリエになりました

久しぶりのブログです。少し前になりますが だしソムリエになりました! どうして資格を取ったか?というと 単純に仕事に役立てたいなって事です。 2月に まちゼミをやって 多くの方に参加して頂き そこで改めて感じた「だし」に対する想い。 私ごときが だしを語るなんておこがましいですが 天然の素材を使って味わう事のできるだし。 もっとみんなに知って欲しいと思ってます。 今はまだ構想を練ってる最中ですが …続きを読む →

秋から冬へ

  段々と寒くなってきました。 あったかい食べ物が恋しくなります。 おでんや鍋が大活躍しますね。 煮込むだけ、材料入れるだけで出来るメニューは ホント 助かります。 今朝は氏神様の 氣比神宮にお参りに行ってきました。。 雨上がりの清んだ空気の中 マイナスイオンたっぷり吸い込んで 今月も頑張ります。